Unchained spielen eigene Interpretationen der großen Meister des Deltablues, Interpretationen von Klassikern des Chicago Blues und eigene Songs, unter anderem aus der CD“Little Boy Blue“ von Hendrik Jimmy Fricke. In ihrer Musik treffen urwüchsige Deltablues-Elemente auf Funk, Jazz und Einflüsse westafrikanischer Musik. Hiermit bietet die Band ein Hörerlebnis außergewöhnlicher Art.